12–13 września 2026 | Olsztyn, Miasteczko Uniwersyteckie Kortowo
Olsztyński wrzesień od lat kojarzy się z jednym z najbardziej aromatycznych wydarzeń plenerowych w regionie. Ogólnopolskie Święto Sera ponownie gromadzi w miasteczku uniwersyteckim Kortowo czołowych producentów, serowarów farmerskich oraz pasjonatów nabiału z całego kraju. Wydarzenie łączy ekspercką tradycję polskiego mleczarstwa z otwartym piknikiem rodzinnym dla mieszkańców i turystów.
Głównym punktem programu są otwarte degustacje serów dojrzewających, regionalnych twarogów i unikalnych wyrobów rzemieślniczych. Konsumenci tradycyjnie wybierają tutejszych faworytów w plebiscycie na „Serowego Króla”, a program uzupełniają pokazy kulinarne na żywo, laboratoria technologiczne oraz widowiskowe bicie serowych rekordów.
Smaki tworzone z pasji do rzemiosła
Przestrzeń edukacyjną oraz warsztaty sensoryczne dla dzieci i dorosłych współtworzy Kortosfera – Centrum Popularyzacji Nauki i Innowacji. To okazja, by spędzić weekend na wolnym powietrzu, poznać niezależnych wytwórców, spróbować autentycznych produktów i przyjrzeć się tradycjom przetwórstwa, które od pokoleń rozwijają się na Warmii i Mazurach.
Wydarzenie jest organizowane przez Katedrę Mleczarstwa i Zarządzania Jakością Wydziału Nauki o Żywności UWM w Olsztynie oraz współfinansowane przez Samorząd Województwa Warmińsko-Mazurskiego.
Oficjalny patronat nad uroczystościami objął Marszałek Województwa.
Informacje praktyczne: Wstęp na teren wydarzenia jest wolny. Szczegółowy harmonogram na profilu Festiwalu Serów i Twarogów na Facebooku https://fb.me/e/kNk4YSJXd
