Ola Juszkiewicz z Giżycka pokazuje, że opowieść o regionie można snuć nie słowami, lecz smakami. Jej kuchnia, pełna lokalnych produktów i rodzinnych historii, łączy tradycję z nowoczesną wrażliwością, przekuwając Gen Warmii i Mazur w autentyczne doświadczenie kulinarne.
Są osoby, które potrafią opowiadać o regionie nie słowami, lecz smakami. Ola Juszkiewicz należy właśnie do tego grona — zamienia Gen Warmii i Mazur w kulinarną opowieść, w której tradycja spotyka się ze współczesną wrażliwością.
Ola Juszkiewicz, zwyciężczyni 9. edycji programu MasterChef Polska, pochodzi z Giżycka. Jest ekolożką, biolożką i autorką książki „Po pierwsze tradycja”. Dziś w pełni oddaje się gotowaniu, traktując je nie tylko jako rzemiosło, ale także jako narzędzie opowiadania historii o miejscu, z którego pochodzi.
Jej kuchnia od początku opiera się na lokalnych produktach, sezonowości i szacunku do natury. W programie MasterChef w każdym daniu przemycała elementy Warmii i Mazur — zarówno w doborze składników, jak i w osobistych, rodzinnych historiach, które nadawały potrawom dodatkowy sens. To właśnie ta autentyczność sprawiła, że jej gotowanie zostało zapamiętane na długo po zakończeniu programu.
Po sukcesie telewizyjnym Ola nie zwolniła tempa. Prowadzi warsztaty kulinarne w duchu zero waste, edukując, jak gotować odpowiedzialnie i bez marnowania jedzenia. Jest także twórczynią Pracowni Kulinarnej Juszkiewicz Bałdyga, która po niedawnym remoncie przeżywa swoje ponowne otwarcie i staje się miejscem spotkań wokół smaku, tradycji i rozmowy.
Ważnym elementem jej działalności jest również zaangażowanie społeczne. Ola jest ambasadorką akcji #CzystaGiżycka, promującej picie lokalnej, czystej kranówki i świadome podejście do zasobów naturalnych.
Dorobek Oli Juszkiewicz został doceniony również oficjalnie. W 2021 roku znalazła się w Złotej Dziesiątce Kobiet Sukcesu Warmii i Mazur, a rok później otrzymała Laur „Najlepszym z Najlepszych” przyznany przez Marszałka Województwa.
Jej książka „Po pierwsze tradycja” to współczesna podróż po kulinarnym dziedzictwie regionu — pełna smaków, wspomnień i prostych historii, które pokazują, że tradycja nie musi być zamknięta w przeszłości.
Historia Oli Juszkiewicz to dowód na to, że Gen Warmii i Mazur można nie tylko poczuć, ale i posmakować. To opowieść o uważności, odpowiedzialności i miłości do miejsca, z którego się wyrasta — opowiedziana językiem kuchni.
